大暑时令药材丨紫苏
紫苏为四川全域家常道地药食同源草本，山野、菜园、田埂随处可种，大暑三伏正值枝叶繁茂、香气浓烈之时，植株挥发油、芳香活性物质积蓄至顶峰，化湿散寒、行气和胃效力最强。味辛、性温，归肺、脾二经，李时珍称其为纯阳之草，专解四川大暑盆地外热内寒、湿热交蒸、伏湿困脾之症。
核心功效
1.散湿舒身，缓解伏天闷沉：针对性舒缓四川大暑伏天堆积的湿浊，缓解盛夏闷热潮湿、久居空调房引发的身体黏腻、头昏犯困、四肢沉重、浑身不畅，适配川地夏季湿热笼罩、冷气伤身的环境特点，舒展周身壅滞湿气。
2.通窍清爽，舒缓头鼻闷堵：辛香舒缓上焦不畅，改善大暑冷气侵袭引发的头沉昏闷、鼻塞发紧、咽喉闷涩，缓解夏季寒湿带来的精神倦怠，周身通透舒适。
3.理气宽胸，舒缓胸腹胀闷：疏通脾胃气滞、胸间湿闷，改善四川大暑阴雨闷热天气引发的胃口不佳、饭后腹胀、胸口憋闷、口中黏腻，消解生冷油腻带来的肠胃滞涩，舒缓伏天身心滞闷。
4.去腥和食，中和食材寒凉：调和水产、凉性肉食的寒性腥气，减少生冷荤食带来的肠胃不适，理顺体内气机，缓解食用鱼虾、冰鲜后反胃腹闷，日常做菜搭配可平衡饮食寒热。
食养方
紫苏温伏湿茶饮
紫苏 3—5 克，沸水焖泡 5 分钟代茶饮，可搭配陈皮、生姜。舒缓伏天寒湿、清爽头目、理顺脾胃，专门改善大暑久吹空调、贪食冷饮导致的身体困重、胃口差、口黏腹胀，闷热室内日常常备饮用。
紫苏清湿和胃饮
紫苏搭配藿香、炒薏米同泡，适配四川大暑湿热交蒸的气候特点，针对长期身处潮湿闷热环境、周身黏腻、精神疲惫、胸腹发闷人群，可舒展湿气、健脾和胃、舒缓伏天闷滞。
紫苏家常汤膳
炖煮鲫鱼、冬瓜、老鸭、瘦肉汤出锅前，加入少量新鲜紫苏焖煮 1—2 分钟即可。去腥中和寒凉、解腻消滞，化解大暑生冷肉食带来的肠胃滞胀，汤气温润适口，全家老少均可适度食补，驱散夏日寒湿浊感。
紫苏性温、辛香走散，易加重燥热不适，经常口干上火、大便干结、易长痘、爱出汗人群不宜长期、大量食用；体质燥热人群食用可搭配麦冬、百合等清淡食材中和温性。本品为日常药食同源食材，仅作饮食调养参考，不可替代药物调理身体。
温馨提示
医院科普，仅供参考。如有不适，及时就医。